粉条剪成一乍长温水泡软

大蒜切末

菜花盐水浸泡洗净后切小朵，菜梗嫩也可以切片一起炒

锅里放猪油，油渣

倒入菜花，加一点盐翻炒

把菜花扒拉到四周，放入粉条，粉条上倒一点老抽上色

锅里加一碗水，生抽或酱油，一点糖，盖上锅盖将粉条焖至软熟

出锅前撒上蒜末，炒匀即可