备齐资料，如上图。

将5克的酵母用35-40度°的温水30克激活备用。如上图。

先把白糖放在面粉里搅拌均匀，再倒入激活好的酵母水，最后加入150克的水和成面团，面团的软硬度一定要比做馒头的面软，盖上保鲜膜发至两倍，如上图。

这是面已经发至两倍的样子，美美的蜂窝组织哦?如上图。

将发好的面分成六分，然后揉圆后压扁备用，如上图。

依次把六个面团擀成0.8厘米厚的饼，盖上保鲜膜进行二次发，大约30分钟，如上图。

这是二发好的样子，鼓鼓的是不是松软啊，用手轻轻的把饼拿起重量变的很轻就发好了

热锅冷油，油热后放入二发好的饼，烙至两面金黄，看到饼胚鼓起来了就熟，很诱人吧?

依次烙完六张饼，把饼切成两半的样子给亲们展示一下，是不是松软到胜过油条了?。如上图。

再来个特写?如上图。

再来一张切成长条的样子，就更像油条了，好吃到停不下来哦?亲们快来试一试吧?