所有食材倒入盆中，搅拌成面絮，下手揣面，松弛十五分钟接着揣面，这样重复三次直到揣匀。保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏一夜。

炸之前拿出来回温半小时，擀成筷子尖厚的长条，切去两端不规则的面，再切成小段，每隔一个打上水线，两个一组摞起来，再用筷子压实。油温200度左右下锅，下锅之前抻长，油条飘起之后用筷子勤翻动，油条越变越大，炸到金黄熟透控油捞出。

成品图。

动态视频，刚出锅外酥里去啊，里面各个空心。快收藏试做吧。