所有材料混合揉成团（每个牌子面粉吸水性不一样，适当留点水，慢慢倒入，酌情添加水量），加入食用油。

揉成较柔软的面团，包保鲜膜醒15分钟。再揉几下。放温水下醒发4个小时

隔着温水醒发4个小时成大面团

把面团拿出，千万不要再揉！！！！直接轻轻按压开，用擀面杖擀成长方形面片。

用菜刀切条

两块油条面叠一起，筷子压一下中间

一条大油条可以切成小油条（根据个人喜好，喜欢长长的可以不切哦）

锅内下油，油温不能太低，拿筷子放到油里起小泡泡就可以放入油条面，油条面稍微抻长一点，动作轻一点，捏掉两头，油条浮起，快速翻面让油条均匀的滚动，做好就可以出锅啦（忘记拍炸油条过程的照片了）