生酮 油条包麻糍
下面的材料可以做好几份，不要一次性吃完哦
麻糍也可以用生酮汤圆来代替
麻糍也可以用生酮汤圆来代替
用料
| 1⃣️油条： | |
| 椰子粉 | 13克 |
| 黄金亚麻籽粉 | 8克 |
| 洋车前子壳粉 | 8克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸭蛋（大） | 1个（可用1个半鸡蛋代替） |
| 软化的黄油 | 36克 |
| 淡奶油 | 10克 |
| 水 | 90克 |
| 2⃣️麻糍： | |
| 椰子面粉 | 10克 |
| 洋车前子壳粉 | 10克 |
| 双倍甜代糖 | 5克 |
| 水 | 60克 |
| 3⃣️黑芝麻粉/花生粉/等等 | |
| 4⃣️自制肉松 | 可选 |
生酮 油条包麻糍的做法
先做麻糍，所有材料混合均匀后，分成长条/圆球小等份，用保鲜膜盖好放旁边备用
接着做油条，粉类混合均匀后，再陆续加入软化的黄油、鸡蛋、淡奶油和水，揉成面团
取58克左右的面团，在保鲜膜上搓长条整形，可以在中间稍微割一下，会像油条多一点。
锅里倒油，油热后转小火，把油条放下去炸，一面炸的差不多了，就翻面继续炸（当是下锅的时候手抖了，油条的形状就比较曲折）
小火慢炸的过程中，可以在旁边烧一锅水，水开后关火，把麻糍倒下去煮40秒左右捞起来稍微沥干水
把炸好的油条放在油纸上组装
先是麻糍，再撒点黑芝麻粉，最后再来点肉松，夹起来，就可以吃了。
趁热吃，更酥脆
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