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小小一块--果干乳酪蛋糕条

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:36 • 阅读：7937
一款适合秋天的蛋糕
出行携带也很方便哦，小小的吃起来也不会有压力

20*15*4.5烤盘一份

用料

奶油奶酪 200克 细砂糖60克 蛋黄1个 鸡蛋1个 酸奶 110克 淡奶油 55克 玉米淀粉 20克 提子干、蔓越莓干、芒果干 120克 朗姆酒 适量 消化饼干80克 黄油 40克

小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法

  1. 各种果干稍微切小块一点加入适量朗姆酒充分浸泡

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤1

  2. 烤盘抹一层黄油，铺上油纸备用
    （强迫症的亲别打我哦）

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤2

  3. 消化饼干用料理机打碎，黄油隔温水融化，倒入容器

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤3

  4. 混合均匀

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤4

  5. 铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏备用

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤5

  6. 奶油奶酪软化后加入细砂糖用打蛋器搅打顺滑

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤6

  7. 依次加入蛋黄和一个全蛋

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤7

  8. 搅打均匀

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤8

  9. 再分两次加入酸奶和淡奶油，搅拌均匀

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤9

  10. 每加入一种材料都要搅拌均匀再加下一次

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤10

  11. 筛入玉米淀粉，

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤11

  12. 搅拌至顺滑无颗粒状

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤12

  13. 将酒渍果干倒入蛋糕糊中，

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤13

  14. 拌匀

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤14

  15. 蛋糕糊倒入模具中，轻轻晃动使表面平整

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤15

  16. 将其放在大小合适的方形烤盘中，烤盘注入水
    烤箱180度充分预热
    将模具小心端起放入烤箱中下层，上下管180度烘烤35-40分

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤16

  17. 蛋糕冷却后将其放入冰箱冷藏4小时以上切件食用为宜
    建议隔夜食用

    小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法 步骤17
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