冬瓜去皮去瓤后300克，洗净切块

冷冻保存的油面筋塞肉，3荤3（荤+素），不用解冻。可以看出它们比刚做好的完成品已经皱缩了一些。
油面筋塞肉做法：https://www.xiachufang.com/recipe/106976574/

锅中放少量油，油面筋口朝下先加热一会儿。

准备好的料，入油炒香。放入冬瓜和油面筋一起轻轻翻炒。

生抽酱油调味上色，加开水半淹过油面筋，煮5分钟，油面筋翻面。

再煮5分钟，捞出佐料，尝味，加少量盐和蚝油，大火收汁出锅。

荤馅

荤+素馅。
都很好吃很下饭，一口气吃了4个还意犹未尽，理解了包邮区人民对它的爱。