手把手教你自制面筋(非常简单,动图图解)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7932

用料

面筋粉300g
500克
盐?3克

手把手教你自制面筋(非常简单,动图图解)的做法

  1. 取一盆,加入水。加入盐。(谢谢小伙伴的提醒,盐忘记写进来了。其实盐的目的不大,只是为了调味道。那也要谢谢小伙伴们哦!?)水量不重要,因为后来都要倒掉

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  2. 面筋粉取300g

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  3. 面筋粉慢慢倒入水中,边倒边搅拌

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  4. 用手捏成团

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  5. 倒掉水,挤一挤面团里面的水,然后放入盆中。静置30分钟

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  6. 这是静置好的

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  7. 切成块

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  8. 用筷子夹上卷成卷

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  9. 手法在这里

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  10. 大火烧到锅边冒小泡,转小火。煮30分钟
    一定不要开锅,要小火。(水要没过面筋)

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  11. 拔掉筷子即可。看你是炒着吃,还是烤着吃,我都有相应的配方哦!欢迎查询

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