家庭版烧烤面筋
不知道有没有朋友跟我一样，吃烧烤更多的在于那个味道，我尤其喜欢烤面筋和烤青椒，连孩子也喜欢跟我抢着吃。
但是对孩子来说，外卖不合适，更何况是烧烤。而且你也总不能每次点一堆的面筋?
所以偶尔在家做做，满足下孩子和自己的需求，实现烧烤自由，也是很有满足感的
但是对孩子来说，外卖不合适，更何况是烧烤。而且你也总不能每次点一堆的面筋?
所以偶尔在家做做，满足下孩子和自己的需求，实现烧烤自由，也是很有满足感的
用料
| 水面筋 | 2个 |
| 香肠 | 1根（这是孩子自己点名要加的，可加可不加） |
| 大蒜 | 6-8瓣 |
| 油 | 适量 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 小米辣 | 1个（这个是给喜欢吃辣的朋友，孩子吃不用放） |
| 辣椒粉 | 1勺（这个是给喜欢吃辣的朋友，孩子吃不用放） |
| 白糖 | 半勺 |
| 孜然粉 | 半勺左右 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺（若是你的料摆满一烤盘，那就再加1-2勺生抽，盐不用加） |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 孜然粒 | 半勺（有就加味道更好，没有也可以） |
家庭版烧烤面筋的做法
大蒜切碎放入调料碗中。
不放辣的做法是大蒜和白芝麻，浇热油就可以。
放辣的做法是大蒜、白芝麻、辣椒粉、小米辣，然后浇热油。
我今天没有白芝麻了，就只用的大蒜，味道还是有一丢丢差别的?
浇热油到调料碗，然后放入半勺白糖，少量孜然粉，一勺料酒
一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少量花椒粉。再放入半勺的孜然粒，就完美了。千万别偷工减料，不然味道总那么差强人意一点点?
烤盘铺锡纸，水面筋洗净，厨房纸吸干，撕碎直接放入烤盘，我家孩子点名要火腿肠，就放了一根
倒入调好的料汁，略微拌匀
烤箱185度烤15分钟，中间可以翻拌一下
味道不输外面的烧烤味儿，流口水?
小贴士
这个调料汁，可以烤所有你想考的，无论肉还是蔬菜，若是材料多，满满的一烤盘，就把生抽加1-2勺，不用再加盐哈，不然太咸了