解锁电饼铛美食
闲置的电饼铛用起来,做了铁板豆腐、烤面筋、烤肠和煎饺,陆续更新一些菜谱,这个很适合新手小白,达到一定温度会自动断电,很容易操作。
用料
豆腐 | 1块 |
面筋 | 几根 |
烤肠 | 几根 |
饺子 | 适量(速冻的也可以) |
喜欢的食材 | 若干 |
解锁电饼铛美食的做法
电饼铛刷油,开上下火,放入豆腐和面筋。
一面焦黄了翻面。
刷上自制烧烤料。
烧烤料做法:放入辣椒粉2勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺、十三香少许、大蒜3-4瓣、烧烤撒料1勺(没有可不放)、生抽1勺、盐适量、鸡精少许,锅里烧油,油热泼入混合好的调料,搅拌均匀,加入少量葱花,家里没有我就没放。
两面都抹上调料,两面金黄就可以出锅了,豆腐和烤肠特别好吃,面筋还是不太入味。
饺子没拍上完整的图,我文字说明一下。电饼铛抹油,上下火,放入生饺子,加入50克左右的清水,我煎了20个左右,底面焦黄翻面,关上火,看情况可适量再加些水,可以尝一下,饺子馅熟了出锅。
出锅了。
准备些建议蘸水,喜酸的可以搜索菜谱醋水,有详细的醋水制作方法,准备享用吧。