宝宝能吃的炒面筋
师从爸爸的炒面筋，用料简单，只要不对面粉过敏，开始吃辅食的宝宝就可以吃了，虽然用量简单但是味道很美味，还原美食最纯真的感觉（说的有点飘了飘了）
用料
| 面筋 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
宝宝能吃的炒面筋的做法
买回来的面筋切小块，大小随意差不多就行了
给面筋下水紧一下，水开后下面筋，中火煮五分钟左右，面筋不怕煮，多煮几分钟也可以的，但煮的时间不够面筋口感会不好
煮好后捞出面筋，这是煮面筋的水里面有层油，没有用了可以倒掉，感觉这步多余说了...
油加热，加入葱姜蒜切沫，一个完整的八角。
加热水，一定是热水，水量能没过面筋就可以，水里加适量面酱
水开后放入面筋煮
这时调点勾芡用汁，就是水里放点淀粉，手指搅拌至没有颗粒
这步能看出水量明显减少了，观察方法就是用锅铲压下面筋，看漏出多少汤，如图差不多就可以放勾芡汁了
放勾芡汁不要一次放完，浇点就翻一下菜，粘点了再浇点翻一下，看收差不多了就不用继续加了。这个方法适用于所有菜勾芡
最后加点灵魂香油，不用太多，香香的就行，美滋滋
成盘，开吃
小贴士
如果给婴幼儿呢，面酱，味极鲜这种放不放就因人而异，我的这种做法做烂乎乎是没问题的，口味自己可以掌握