油面筋塞肉 小美版
小美搅拌肉糜真方便，混合好
调料，轻松入味
油面筋不要塞的太满，留一点空间煮起来口感比较好
喜欢汁多的可以稍微再多一点水，最后的汤汁拌饭很好吃
调料，轻松入味
油面筋不要塞的太满，留一点空间煮起来口感比较好
喜欢汁多的可以稍微再多一点水，最后的汤汁拌饭很好吃
用料
| 猪肉糜 | 150g |
| 葱，姜，水 | 适量 |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 面筋（小） | 半包 |
| 调味 | |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 糖 | 5-10g |
| 水 | 250克 |
| 葱花 | 适量 |
油面筋塞肉 小美版的做法
姜，葱，和大约50g水，加入主锅，设定5秒/速度10
先打成葱姜水备用
猪肉糜放入主锅，倒入葱姜水
再加入生抽，蚝油，和白胡椒粉
设定1分30秒/速度3，把肉糜打到起筋有粘性
准备好油面筋，我买的这种中号的，一包80克，我家人少，一次用半包
油面筋上戳个洞，然后用筷子把肉泥塞进去，不需要太满，每一颗大约一半量就够了
全部塞好的油面筋
主锅不用洗，插入蝴蝶棒，然后加入葱，姜和油，设定3分钟/varoma/反转小勺爆香
然后在两侧平均加入油面筋，生抽，料酒，盐，糖和水，然后设定10分钟/varoma/反转小勺
烧好的油面筋塞肉，取出蝴蝶棒，倒出来
盛盘，撒上葱花，享用
