用的是这个白凉粉，菜市场有卖的。

将白凉粉和清水放锅中拌匀。这时候液体是混匀的。

开火煮开后，液体由混匀状态变成澄清状态，离火。

放凉一会，倒入适合的容器里，放凉后，放冰箱冷藏至凝结。

吃的时候，加入红糖水（我是按水:红片糖=1:1的量，把红片糖煮化，放凉后放冰箱冷藏）

当然也可以像商家那加些水果丁，椰奶，果干什么的，味道就更不一样了，有材料的话可以试试，没有就直接加红糖水超简单。