先称200克豌豆粉

兑入400克水，这里的水粉比例2：1

最好是先加水，再加粉，不然，你就能了解什么叫非牛顿流体。

再把剩下的1400克水烧开。

烧水的同时搅拌非牛顿流体。

搅到底下没有硬块，这时水烧开了，把烧开的水倒入上图，一边倒，一边搅。把火打开，调到最小。

一边煮的同时，一边搅，最多一分钟就好。

等到锅里冒大泡，没有白色生的粉就可以倒入容器里了。

200克豌豆粉刚好做出两个玻璃饭盒。

放凉切条还是切丝，切块，切片自己随意，切要拌上自己喜欢的蔬菜作料就可以开吃了。