懒人快手凉粉草
随手种的凉粉草收成了,秋天干燥容易上火,给孩子整一盘无添加的滋润降火的甜品。
用料
凉粉 | 随手剪了一把 |
水 | 2500克 |
生粉 | 100克 |
懒人快手凉粉草的做法
摘了一把凉粉草,适量就行,多了少了都问题不大。把黄叶摘掉,洗干净就可以。因为自己种的,泥沙很少,挺干净的。
把它们放进豆浆机或者原汁机,实在没有果汁机也行。反正把它们直接榨汁了。我这里加了2000克水,加满了。
榨汁后用滤网隔渣
我直接把它隔在干净的锅里,等一下直接煮就可以了。懒得洗那么多东西。哈哈哈
拿一包生粉,100克。全倒出来,加一碗水,开成粉浆。
然后把粉浆全部加入刚才隔好渣的汁液里面就可以了。这里记得是关火的!别开火哦!
接下来,就开大火,开始用勺子搅拌,不停的搅拌,直到沸腾起来才关火。一定要不停的动起来哦!
看到这样子,就可以关火装盘了。搅拌的过程,你可以感觉到慢慢变浓稠的。
倒在盘子上,冷却一下放冰箱就可以吃啦!