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天然食材手搓冰粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:37 阅读:7931
1、凉粉果,学名叫薜荔,俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等,当地人又叫乒乓果。 成熟果富果胶,可制凉粉,供食用;根、茎、叶、果药用,有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。
2、凉粉果的功效与作用主要包括:凉血解毒,利湿清热,消肿止痛。凉粉果的功效非常多,属于一种果实类的食品,可以用于治疗乳汁不通以及月经不规律的女性患者,都有很好的调理作用。并且如果怀孕之后的女性吃凉粉果,还可以有效的缓解胎动不安,同时也可以有效的治疗类风湿患者的疼痛症状。

用料

野生冰粉果500克
白节藕1节
凉白开或矿泉水3—4L
红糖或蜂蜜500克
水果根据自己喜好适量
葡萄干适量
花生碎适量

天然食材手搓冰粉的做法

  1. 水中放入适量食盐,将野生冰粉果、白节藕放入浸泡5分钟,洗净,控水备用。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤1
  2. 冰粉果一分为二切开。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤2
  3. 用勺子挖出冰粉果中的籽。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤3
  4. 装入布袋,把布袋口子拴紧。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤4
  5. 白节藕洗净。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤5
  6. 白节藕削皮。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤6
  7. 白节藕切成小丁。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤7
  8. 白节藕装入布袋,把口子拴紧。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤8
  9. 装了冰粉籽的布袋放入事先准备好的凉白开里(用矿泉水也行)。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤9
  10. 慢慢搓,搓的时候不要太用力了,搓到没有出粉为止(我搓了约十分钟)。然后把籽渣倒出来丢掉。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤10
  11. 把白节藕袋子放入凉粉水里搓,搓的时候都不要太大力了,不然容易起泡。我搓了5分钟。 白节藕是起凝固作用的。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤11
  12. 蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时。我是晚睡做的,放入冰箱到第二天早上。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤12
  13. 从冰箱拿出后用刀在盆子里交叉划成小块。 装碗里,放入适量红糖水或蜂蜜,我放的蜂蜜。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤13
  14. 这是准备的水果(西瓜?、火龙果、桃子?、车厘子?)。 由于时间关系没有用花生碎和葡萄干,用上会更香。

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤14
  15. 把水果放入加了蜂蜜的冰粉中,一碗纯天然的冰粉OK啦!

    天然食材手搓冰粉的做法 步骤15