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凉粉芋圆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:37 阅读:7945
夏天必不可缺的芋圆甜品来了,它来了,它真的来了

用料

木薯粉适量增加
红薯3个
紫薯3个
50克
开水一碗

凉粉芋圆的做法

  1. 将红薯紫薯洗干净削皮再洗干净,切片

    凉粉芋圆的做法 步骤1
  2. 隔水蒸熟,用筷子插一下,能见底说明熟透

    凉粉芋圆的做法 步骤2
  3. 将熟透的红薯,紫薯按成泥状,加入适量的白砂糖,因为紫薯不会甜,为了口感,我加了一点白糖,加入适量的木薯粉,加点开水,用铲子先揉揉,最后用手揉成团

    凉粉芋圆的做法 步骤3
  4. 用手揉做成条状,用刀切成小粒

    凉粉芋圆的做法 步骤4
  5. 加入干的木薯粉,为了防止粘黏一起,吃不完的可以用保鲜袋装起来放进冷冻保存。一个月内吃完即可。

    凉粉芋圆的做法 步骤5
  6. 烧开热水,倒入芋圆,煮至浮出水面,捞起放入先准备的冷水里,这样口感比较Q弹。

    凉粉芋圆的做法 步骤6
  7. 冷却好后就是这样的啦,看起来比较QQ的吧。

    凉粉芋圆的做法 步骤7
  8. 加入自己喜欢的凉粉葡萄干,好吃(๑´ڡ`๑)

    凉粉芋圆的做法 步骤8
  9. 好啦,第一次做的芋圆,还算成功。一看就会,一做就会哦!

    凉粉芋圆的做法 步骤9
  10. 加入水果的凉粉

    凉粉芋圆的做法 步骤10
  11. 各种水果好好吃

    凉粉芋圆的做法 步骤11
  12. 芋圆西米露啦。

    凉粉芋圆的做法 步骤12

小贴士

紫薯和红薯,煮熟后,我都有加点白砂糖,比较喜欢吃甜的芋圆,友友们如果喜欢甜的,可以加点白砂糖哦。