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绿豆凉粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:37 阅读:7934

用料

绿豆350克
1000克
3克
食用碱3克

绿豆凉粉的做法

  1. 绿豆加水泡发一晚

    绿豆凉粉的做法 步骤1
  2. 果汁功能打三遍

    绿豆凉粉的做法 步骤2
  3. 倒出来过滤出淀粉

    绿豆凉粉的做法 步骤3
  4. 倒一盘水,洗衣服一样,洗出淀粉

    绿豆凉粉的做法 步骤4
  5. 沉淀一个小时,将上层的水倒出来

    绿豆凉粉的做法 步骤5
  6. 沉淀在底部的就是绿豆淀粉

    绿豆凉粉的做法 步骤6
  7. 倒入六倍水,加入食用碱和食用盐,搅拌均匀

    绿豆凉粉的做法 步骤7
  8. 大火煮成粘稠状,不断搅拌

    绿豆凉粉的做法 步骤8
  9. 倒出来,放凉,就会自然凝固

    绿豆凉粉的做法 步骤9
  10. 模具沾水刮粉

    绿豆凉粉的做法 步骤10
  11. 淋上酱汁,酱汁根据自己喜欢去调

    绿豆凉粉的做法 步骤11
  12. 加入葱花和香菜,抓拌均匀即可

    绿豆凉粉的做法 步骤12
  13. 很好吃,快去试试

    绿豆凉粉的做法 步骤13