自制凉粉
夏天天气炎热就想吃点清淡凉爽的东西吃吃，凉粉就是之一，今天在家自己做了凉粉非常不错?很有劲道还Ｑ弹??
用料
| 水 | 六小碗 |
| 豌豆粉 | 一小碗 |
| 黄瓜? | 一根 |
| 花生 | 20颗 |
| 榨菜 | 一小包 |
| 药芹 | 5根 |
| 麻油 | 两勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 六月鲜酱油 | 适量 |
| 味精 | 一调羹 |
| 香葱 | 2根 |
自制凉粉的做法
豌豆粉一碗一碗水调拌均匀，还有同样五小碗水放锅里烧开调小火，然后把之前调匀的豌豆液到锅里用铲不停搅拌直到锅里颜色变乳白色冒泡关火，用一个干净的盆装好自然凉透备用。
佐料：药芹、胡萝卜、榨菜、香葱、大蒜都切成小丁和丝备用
黄瓜切成丝备用
花生油炸敲碎备用
凉粉冷透弄成丝
六月鲜酱油三勺、醋一小勺、香葱、味精一勺
佐料全部放在碗里放三勺汤汁拌匀，要吃辣的可以放点辣椒那味道更好?
已经拌好了味道不错?还很Ｑ谈
成品?
- 上一条： 小白版：自制伤心凉粉
- 下一条： 黑白凉粉の芋圆七仙女