万用紫米馅(三种方法)
可以用来做盒子蛋糕、甜品、夹馅吐司。以下是三种方法，可浸泡，也可不浸泡。
用料
| 紫米 | 100克 |
| 水 | 180克 |
| 糖 | 20克 |
| 炼乳 | 适量 |
万用紫米馅(三种方法)的做法
方法一：100克紫米泡一夜，倒干水，再加180克水，在电饭煲里煮熟。最后拌上20克糖和适量炼乳。
方法二：100克紫米＋180克水，无需浸泡，直接放进电炖锅隔水炖2小时，最后拌上20克糖和适量炼乳。
方法三：100克紫米＋450克水，浸泡3小时，在电饭煲里煮熟，然后拌上20克糖和适量炼乳。
小贴士
炼乳可加可不加。20克糖可替换为15克蜂蜜。
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