迷你烤箱血糯米吐司，养生紫米吐司
用料
| 高筋面粉 | 255克 |
| 紫米浆 | 160克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
迷你烤箱血糯米吐司，养生紫米吐司的做法
除黄油外，配件混合一起
冰的紫米浆
含水量高面团会很粘手
揉到能，拉出厚膜
下黄油，继续揉
揉出薄膜
揉好面团直接等3等份，擀长条卷起来
再次按扁，擀长越50㎝左右长，再次卷起来
卷好放模具
放模具发酵6分满，烤箱预热145°烤45分钟
烤好拿出来振几下，倒扣晾凉
迷你烤箱脾气还是有点点
凉了可以掰开了
掰开出来看看
很拉丝
很宣软，拉丝
组织还不错的
切好来做早餐三明治
三明治走起
为了一口，愿意早起来一小时来准备。一口吃掉8层，胜过面包买的
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