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好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:39 • 阅读：7956
最近天气干燥
需要多吃一些降火食物
所以 绿豆是必选食物

用料

绿豆 紫米 葡萄干 蔓越莓 瓜子仁 南瓜仁 白糖 盐
大鸡蛋2个
酵母 4 克
面粉 330克
白糖 40克
牛奶 240克
盐2 克

好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法

  1. 绿豆 紫米 加冷水泡12小时 然后控干水分 上锅蒸开花 关火+适量白糖搅拌均匀

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤1

  2. 两个鸡蛋 +适量白糖 鲜奶 酵母 搅拌均匀

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤2

  3. 放入面粉 搅拌均匀无颗粒状

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤3

  4. 面醒发至蜂窝状 放入绿豆紫米搅拌均匀

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤4

  5. 搅拌好的面糊 ，倒入模具中 ，撒上一些蔓越莓干 葡萄干 瓜子仁 南瓜仁 ，放入蒸锅中醒发5分钟 ，然后开蒸 ，水开后计时⌛️35分钟 ，然后关火焖五分钟即可 ！

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤5

  6. 上个图 没蒸的时候就很漂亮咯

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤6

  7. 蒸好出锅

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤7

  8. 脱模

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤8

  9. 很蓬松哦

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤9

  10. 切开看看

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤10

  11. 好吃好吃?

    好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法 步骤11
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