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烤牛奶!无芝士片,小麦淀粉玉米淀粉均可,超好吃!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:40 阅读:7971

用料

35克
牛奶500克
淀粉50克
鸡蛋2个

烤牛奶!无芝士片,小麦淀粉玉米淀粉均可,超好吃!的做法

  1. 先把所有材料打散倒入锅里

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  2. 不停搅拌以免糊锅(刚开始的时候先开大火)

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  3. 略微粘稠时转小火

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  4. 越来越稠了~一定要不停搅拌这样才会顺滑

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  5. 最后出来的应该是有纹路不会消失,搅拌略有阻力
    倒入碗(或者模具)里,抹平

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  6. 冷藏至定型,就可以拿出来脱模切块刷蛋液烘烤

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  7. 180度,烤到上色满意为止(因为本来就是熟的所以时间没有必要那么在意,只要表层的蛋液熟了都毒不死人哈)

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