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高汤蕨根粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:42 • 阅读：7951

重庆仙女山背回来的特别

用料

蕨根粉	克
蘑菇
排骨
香芹叶
香油	适量
盐	适量
姜	三片
蒜	三瓣

高汤蕨根粉的做法

浸泡至变软，切条
蘑菇提前半天泡水，换几次水后备用。排骨过水去血水。把排骨和蘑菇丢进汤锅里熬一个半小时，加点姜片去腥去寒。
蕨根粉煮熟，捞起。锅下油放点蒜蓉爆香，下高汤，蕨根粉，香芹，煮开后调味即可。

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