麻辣小龙虾（自制）
宵夜怎么可以没有小龙虾！麻辣小龙虾吃起来！一边看剧一边吃小龙虾，简直太美好啦～
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 土豆 | 1个 |
| 青瓜 | 1条 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 4块 |
| 姜 | 8片 |
| 八角 | 6个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 酱油 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 20粒 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 大葱 | 一小节 |
| 小米椒 | 8个 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
麻辣小龙虾（自制）的做法
准备材料
买来的小龙虾洗净，头是市场老板帮我们处理的，我们拿回家只要清洗干净就好啦～
清洗干净的小龙虾
大葱切丝（技术允许的话），蒜、姜拍扁，小米椒切粒备用
起锅烧油，倒入蒜姜大葱小米椒大火爆香1分钟
然后加入香叶、桂皮、花椒、八角一起翻炒1分钟
倒入小龙虾，翻炒1分钟
加入适量盐、酱油、辣椒酱、黄豆酱
翻炒均匀
加入适量水
盖上锅盖煮2分钟，期间切青瓜和土豆，切好后立刻放进锅里
青瓜、土豆切块
葱和香菜切段
将切好的土豆和青瓜一起放入锅里和小龙虾一起再煮8分钟
加入葱和香菜段，翻炒均匀（约10秒）
成品
超美味
小贴士
也可以加入洋葱一起翻炒
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