舌尖上跳动的美味～上海呛虾
用料
| 鲜活河虾 | 150克 |
| 白酒 | 1勺 |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜头 | 2瓣 |
| 盐 | 1少许 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 南乳汁 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
舌尖上跳动的美味～上海呛虾的做法
买了120块钱一斤的鲜活河虾3两
个个活蹦乱跳的
用清水冲洗干净，多洗几次，最后一次用纯净水冲洗最好
准备2片生姜切丝，2个大蒜头切末
南乳汁是上海呛虾的灵魂哦
把洗干净的河虾、姜丝、蒜末、盐、生抽、醋、南乳汁、糖、白酒放入玻璃碗中拌均。
拿个盖子盖上，不然活虾会跳出来！
腌制3分钟后再拌均一下更入味
好啦！吃的时候还有的虾是活的，在你的舌尖上跳动，真的是鲜美至极啊！
吃完了的虾壳还能摆摆整齐，这就要看你舌尖的功夫啦！
