干煸河虾
用料
| 河虾 | 0.5斤 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 姜沫 | 适量 |
| 油辣子 | 适量 |
| 辣的辣椒节 | 适量 |
| 不辣的辣椒节 | 适量 |
| 葱节 | 适量 |
干煸河虾的做法
河虾放入漏勺，加入盐，鸡精，味精，啤酒抓匀。
河虾过油
过油后捞出
锅内留余油，放入花椒粒。
放入姜沫
放入辣的辣椒节和不辣的辣椒节炒香。
倒入河虾，撒上白芝麻。
加入油辣子。
撒入葱节炒匀。
出锅装盘。
小贴士
炒的河虾要加淀粉抓匀，干煸的可以加吉士粉也可以不加。但是不用加淀粉。
- 上一条： 低脂低卡空气炸锅版炸河虾
- 下一条： 爆炒青虾