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三种果酱 | 微波炉就能搞定!15分钟做好果酱!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7929
前段时间乌梅子酱很火,大家都想知道到底是不是甜甜的味道,kaoker以前也没有吃过,这次就让老师做一份来尝尝,顺便也做了草莓和奇异果酱,配上面包当早餐,刚刚好。通常大家做果酱都用锅熬,如果不注意,很容易糊底。kaoker今天教大家一个懒人版,用微波炉就能搞定。如果是常规水果果酱,15分钟就做好啦!

做好的果酱,不止可以直接吃,还能拿来抹面包、装饰蛋糕、做沙拉。用它来拌自制酸奶,酸酸甜甜,也非常好吃!

用料

乌梅子酱
乌梅100 克
山楂45克
陈皮20克
洛神花5克
桑椹干5克
纯净水2升
冰糖400克
草莓酱
草莓300克
柠檬半颗
砂糖100克
奇异果酱
奇异果300克
柠檬半颗
砂糖100克

三种果酱 | 微波炉就能搞定!15分钟做好果酱!的做法

  1. 食材全部洗净,浸泡30分钟,连水一起放入微波炉中,高火煮开后,转中火煮30分钟。

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  2. 过滤出汤汁.

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  3. 加入冰糖。

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  4. 高火煮至冰糖融化,转中火熬至汤汁变浓稠(开始出现细密的小泡泡,就可以了)

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  5. 装入消毒好的容器内,可以冷藏保存1个月。

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  6. 草莓洗净去蒂切半,放入耐热容器中。

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  7. 加入柠檬汁、砂糖,混合均匀。

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  8. 不盖保鲜膜,放入微波炉中,启动加热,中途可以根据实际情况取出搅拌。(微波高火15分钟左右)

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  9. 猕猴桃切块,放入耐热容器中,加入柠檬汁、砂糖,混合均匀。

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  10. 不盖保鲜膜,放入微波炉中,启动加热,中途可以根据实际情况取出搅拌。(微波高火15分钟左右)
    加热结束后,搅拌均匀。装入消毒好的容器内,可以冷藏保存1个月。

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  11. 普通水果酱都可以参考草莓和猕猴桃酱的做法哦。

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