开心果酱巴斯克
用料
| 奶酪 | 320克 |
| 细砂糖 | 80-90克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淀粉 | 5-10g |
| 开心果酱 | 40-50克 |
| 淡奶油 | 250克 |
开心果酱巴斯克的做法
320g奶酪室温软化后倒入80g糖拌匀，分次加入3eggs/依次加入40g开心果酱/8g淀粉/最后倒入250g淡奶油
需预热/温度：220度/20-25min （我爱流心
or 230度/25-28 烤透/（我不喜欢
出炉后散热完毕放入冰箱冷藏过夜口感最佳
出冰箱后建议常温放置5min回温 口感更棒
装饰部分：100g淡奶+20g、开心果酱/8分/开心果碎。
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