青椒北极虾
一个喜欢海货的地道天津人，从没尝试过这道大众菜，羞愧羞愧，好在今天得高人指点，决定先用家中现成的北极虾（这会正是下海虾的季节，新鲜的海虾味道会更鲜）开启下厨房的菜谱首秀～biling biling 俺是点点美厨娘～滋滋美儿～美滋滋儿?
用料
| 北极虾 | 20～30只 |
| 青椒 | 2个 |
| 葱 姜 蒜 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 料酒 | 2小勺 |
| 白糖 | 少许 |
青椒北极虾的做法
葱姜蒜，切好准备。
青椒切成菱形块，备用
做锅，放适量的油。
待油热后，放入葱姜蒜，煸炒。
放入北极虾。
依次加入：料酒，生抽，糖，翻炒后，加入少许清水，继续翻炒。
加入青椒。
这时需要加快进程了，因为要保持青椒的口感。所以加入适量的盐和鸡精，调味后，翻炒，最后加入一点点水淀粉，准备关火啦。
可以啦，鲜香甜美，简单易做的青椒虾就好啦。钙质，维生素，都齐备，全家都适用的美味佳肴！
小贴士
1.可以用新鲜的海虾做，味道会更鲜。
2.虾本身就有甜度，记得加糖要少放主要提鲜。
3.青椒放入后要尽快出锅，塌了就不好吃了。
4.鸡精和盐最后放入，鲜虾的话可以不用勾芡。
2.虾本身就有甜度，记得加糖要少放主要提鲜。
3.青椒放入后要尽快出锅，塌了就不好吃了。
4.鸡精和盐最后放入，鲜虾的话可以不用勾芡。
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