#黄皮果酱、夏日饮品
上个月家里黄皮果熟了，摘了好多吃了，又摘了些来做黄皮果酱。夏天天气炎热，做黄皮果酱来泡开水喝。黄皮果酱能消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳，适量食用还能促进消化。
用料
| 黄皮果 | 500克 |
| 黄冰糖 | 150克 |
| 陈皮 | 3片 |
| 盐 | 5克 |
#黄皮果酱、夏日饮品的做法
摘黄皮果
把果剪下来
全部剪好放碗里备用
倒入清水中
加入5克盐，浸泡3-5分钟去除果皮苦涩
浸泡完毕，沥干水
戴上一次性手套，把果仁去除只留皮肉
这些都是去除完毕果仁的黄皮
全部去除完成放入碗中
取一个石瓦锅，底部先放入一层果肉
接着陈皮剪丝洗干净，放上一层陈皮
再放上一层磨碎的黄冰糖
又一层果肉
又一层陈皮
又一层黄冰糖（以此类推层层放好）
最后隔水放入锅中
盖上盖子隔水蒸12个小时
蒸好晾凉
煲了12个小时出来果肉都是晶莹剔透的?
暖开水加入一勺黄皮果酱喝
好好喝的饮料?
化痰止咳
生津止渴，夏天喝最合适不过了。
可直接吃，可泡水喝???
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