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极致朴素红糖藕粉吐司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:46 阅读:7938
非常朴素健康的一款吐司,用料少,超级软。
两个450克吐司模具。

用料

藕粉糊糊375克
红糖50克
5克
面包粉500克
黄油40克
干酵母5克

极致朴素红糖藕粉吐司的做法

  1. 先做好藕粉糊糊,拌入红糖,放凉。(藕粉我是放了二十克,水毛估估放的,最后糊糊375克)红糖很不甜,即便五十克也不太甜,也可以根本自己喜欢多加点。

    极致朴素红糖藕粉吐司的做法 步骤1
  2. 除了黄油之外的材料放入搅拌桶揉面团,揉至扩展状态加入黄油,接着揉出薄膜状态。待发酵到两倍大,取出分成六等份,排气静置十分钟,卷成牛舌状放入模具内。

  3. 发酵完成后盖上盖子,烤箱先预热,160-170度左右烤半小时,烤好及时脱模。

    极致朴素红糖藕粉吐司的做法 步骤3
  4. 非常软,用手撕着吃最香,其实吃起来吃不出藕粉的味道?

    极致朴素红糖藕粉吐司的做法 步骤4
  5. 组织还算细腻。

    极致朴素红糖藕粉吐司的做法 步骤5