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玉米蛋花藕粉甜羹

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:46 阅读:7932
一人份。浓稠度按喜好自行调整。

用料

云南甜玉米粒(熟)适量
竹林里的鸡蛋一个蛋白或全蛋
农家纯藕粉适量
藜麦通心粉按需
枸杞几粒装饰
枫糖适量

玉米蛋花藕粉甜羹的做法

  1. 材料照

    玉米蛋花藕粉甜羹的做法 步骤1
  2. 先煮熟通心粉。也可以换成你们大爱的小圆子哈

    玉米蛋花藕粉甜羹的做法 步骤2
  3. 煮开,加入玉米粒,如果是冷冻玉米粒就跟通心粉一起下锅煮。如果用的是冰糖此时也可以一起煮。

    玉米蛋花藕粉甜羹的做法 步骤3
  4. 转小火,加入藕粉水慢慢搅拌煮至微稠

    玉米蛋花藕粉甜羹的做法 步骤4
  5. 藕粉均匀后,加入打散的鸡蛋清,一边加一边慢慢漩涡式搅拌。

    玉米蛋花藕粉甜羹的做法 步骤5
  6. 关火盛出,加入可以生嚼的有机枸杞做点缀。我是不喜欢太甜的,只用枫糖浆最后淋了一点上去。

    玉米蛋花藕粉甜羹的做法 步骤6