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用藕粉做出Q弹的芋圆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:46 阅读:7925
糖糖有次吃过芋圆后一直说好吃,正好家里有纯藕粉,藕粉补铁就想着用藕粉给她做一下芋圆。

用料

紫薯1个
红薯1个
小芋头4个
纯藕粉适量

用藕粉做出Q弹的芋圆的做法

  1. 紫薯,红薯,芋头上锅蒸熟,我用的刀削纯藕粉,先用擀面杖压成粉。

    用藕粉做出Q弹的芋圆的做法 步骤1
  2. 紫薯去皮,捣碎。同样的方法处理红薯和芋头

    用藕粉做出Q弹的芋圆的做法 步骤2
  3. 三种泥里分别加上适量藕粉,芋头比较黏藕粉多一些,紫薯干藕粉少一些。

    用藕粉做出Q弹的芋圆的做法 步骤3
  4. 混合均匀,成比较光滑的团

    用藕粉做出Q弹的芋圆的做法 步骤4
  5. 分割成小块后再用手整理下。同样的方法处理芋头和紫薯

    用藕粉做出Q弹的芋圆的做法 步骤5
  6. 水开后下入红薯圆煮3到5分钟。同样的方法煮紫薯和芋头

    用藕粉做出Q弹的芋圆的做法 步骤6
  7. 捞出后过凉水,就做好了。超级Q弹。吃不完的可以放冰箱里冷冻。

    用藕粉做出Q弹的芋圆的做法 步骤7

小贴士

要用纯藕粉,分量没有称,根据材料的多少加入。我是分别加了两大勺大概有20g。