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糯米藕粉红枣糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:47 阅读:7940
家里有两盒藕粉 单独吃觉得味道不佳 就想着做份糕点
就做了两次 第一次用的葡萄干 第二次用了花生
用葡萄干的时候没有拍详细步骤

所以用的是第二次 加花生的步骤

用料

红枣5颗
藕粉400克
糯米粉200克
花生30克

糯米藕粉红枣糕的做法

  1. 大红枣煮熟了 藕粉 糯米粉 花生
    把藕粉4份糯米份2份 2:1的比例混合
    藕粉要多点 比较好成型

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤1
  2. 煮熟的红枣水 放冷后加入料理机打汁(红枣水一定要放冷 )

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤2
  3. 过滤冷后的打好的红枣汁 花生仁切碎备用 可以用葡萄干 或其他干果

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤3
  4. 把2:1混合好的藕粉糯米粉 加入红枣汁
    如果喜欢甜一点可以放入蜂蜜
    混合成有点稠稠的汁

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤4
  5. 加入花生碎 或者葡萄干 混合搅拌

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤5
  6. 水烧开后 上火蒸35分钟
    具体史时间得看你的容器深浅
    第一次用盘子蒸的时候是用了20分钟
    第二次用了比较深一点的玻璃碗就时间长点

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤6
  7. 蒸到筷子插入 中间都是凝固的就行
    然后让其自然冷下来

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤7
  8. 冷后可以放冰箱里冷藏2个小时 效果更好 比较容易成型 脱模
    当然忍不住的时候你就可以冷下来后就脱模

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤8
  9. 脱模从边上用手✋拉拉就下来了 很容易
    然后切块 享用

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤9
  10. 开吃啦 美味 好吃 ???

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤10
  11. 第一次用的葡萄干

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤11
  12. 切块

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤12
  13. 来一口吧 甜甜的 糯糯的

    糯米藕粉红枣糕的做法 步骤13