秋天菜系~白萝卜炒红米饭
人秋，白萝卜上市，水润又甜口，有清肺润燥之功效，各种萝卜系列菜做起。白萝卜配红糙米，颜值与营养兼得。
用料
| 米饭（红糙米） | 两小碗 |
| 五花肉 | 50克 |
| 香菇 | 15朵（小） |
| 白萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
秋天菜系~白萝卜炒红米饭的做法
红米饭事先煮好，其他材料切成丁。
依次放入胡萝卜洋葱猪肉丁香菇丁和盐炒至蔬菜断生肉八成熟，出锅。
白萝卜加盐单独吵至八成熟后加入香菇肉丁。先不要翻拌。
加入少许开水焖熟萝卜，不要翻拌，约2-3分钟，注意不要糊锅。
最后加入红米饭翻拌炒匀即可。
小贴士
各种配料切丁大小要均匀。
萝卜用时长，单独炒，避免肉叮炒老。
洋葱不沾水以保持口感。
米饭宜煮干些，吸收配料汤汁味更好。
萝卜用时长，单独炒，避免肉叮炒老。
洋葱不沾水以保持口感。
米饭宜煮干些，吸收配料汤汁味更好。