一碗葱油面
喜欢简单而美味的食谱,这个葱油拌面做一次可以吃很久哟!
用料
小葱 | 2把 |
油 | 一小碗 |
生抽(比例2) | 适量 |
老抽(比例1) | 适量 |
糖 | 1~2勺 |
一碗葱油面的做法
小葱洗净,擦干水份,葱白切段。
锅里放一小碗实用油。
葱白冷油下锅,小火炸。
炸至微微变黄变干。
可以先盛起来,也可以和葱绿一起炸。
葱绿下锅, 小火炸。也可切段。
炸至葱绿微焦干,盛出。
碗里放6勺生抽,3勺老抽,1~2勺白糖,搅拌均匀,可以适当调整。
锅里倒油,倒入调好的酱油,小火熬制1~2分钟,酱汁稍微浓稠,不要太久了。
蒋汁和炸好的小葱装入一个碗里,拌匀。冷却后装瓶,随吃随取,吃的时候晃动均匀。
煮一碗面,开吃吧!
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