油爆草虾
用料
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 适量 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 草虾 | 500克 |
| 料酒 | 适量 |
油爆草虾的做法
草虾修剪洗净。
热锅放少许油，煸生姜片，10秒后草虾下锅。
放入少许料酒，少许老抽继续煸炒草虾，随即加入盐，糖。
待草虾卷曲成形，调味完成，即可出锅装盆。
小贴士
草虾要买活的，个头适中，煸炒过程中注意时间不要太长，以免虾肉过老发硬。
- 上一条： 泰式甜辣虾（Magimix玛捷斯版）
- 下一条： 柠檬香蒜虾，热炒排行榜
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 适量 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 草虾 | 500克 |
| 料酒 | 适量 |
草虾修剪洗净。
热锅放少许油，煸生姜片，10秒后草虾下锅。
放入少许料酒，少许老抽继续煸炒草虾，随即加入盐，糖。
待草虾卷曲成形，调味完成，即可出锅装盆。