乐活教主的美食之——香糟草虾（下酒菜）
糟卤菜是夏天很多家庭的桌上菜，一煮一泡，轻松搞定～
使用工具：家中常用厨具
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人
使用工具：家中常用厨具
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人
用料
| 主料：活草虾300克 | |
| 煮料：葱结5克、姜片10克 | |
| 辅料：糟卤200毫升 |
乐活教主的美食之——香糟草虾（下酒菜）的做法
天热，买回的虾尽快处理。开背，去除虾线，洗净沥水。
取一小锅加水100毫升左右，放10克姜片、5克葱结，水开后放虾煮1-2分钟。
捞出过冰水
放凉后倒200毫升左右糟卤，淹过虾即可。冷藏2小时就可以吃啦~
味道鲜美！很适合下酒~
美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 虾现买现吃，很容易挂。
2. 煮虾水开后再放虾，避免柴。
3. 糟卤有味，不需要再放盐。
2. 煮虾水开后再放虾，避免柴。
3. 糟卤有味，不需要再放盐。
- 上一条： 吮指番茄香草虾@坏露露的露台食光
- 下一条： 蒜蓉蒸鬼虾