青虾洗净去壳去虾线。
西葫芦洗净切成小片。
锅内放油烧热，然后放入虾仁煸炒至变色。盛出备用。
锅内留底油，放入葱花爆香。放入西葫芦继续中火翻炒均匀。
倒入炒好的虾仁。加少许盐调味，淋入少许清水，翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦！
出锅啦
