避风塘炒虾
之前吃过一道让我记忆犹新的避风塘烤翅，至今还记得鲜虾的滋味，虾做过超级多种，这次就换一种方式，做避风塘风味！还不错哦！
用料
| 虾 | 20只 |
| 面包糠 | 100克 |
| 盐 | 20克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 葱 | 4根 |
避风塘炒虾的做法
将洗好的虾开背，去掉虾线，虾尾，虾足，处理干净即可
放入一勺料酒，一小勺盐，葱，姜，腌制一下，去腥。
用火星人集成灶超大火力，4.2kw一级能效，锅中倒入一些油，开小火，直至油五成热左右。
将腌制好的虾裹上一层淀粉，丢进油锅里面炸一下！
火星人集成灶吸油烟效果好，炒一百个辣椒都不怕，虾炸好了之后，将锅洗干净，放入适量的油，干辣椒煸炒一下，完全闻不到辣椒呛的味道
加入少量的盐和一勺糖提鲜，再倒入适量面包糠
只要面包糠微微变色，就可以倒入准备好的虾仁了
煸炒几下后撒入葱花，就可以出锅啦！
喷香的虾仁，避风塘风味真的超级好吃！
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