锅里放五勺油，放蒜，小火出香味

把之前洗好，晾干的食材放进油锅里，一般就是豆角、土豆、胡萝卜、蘑菇、放点豆腐干也不错，今天家里没有豆腐干就没放

还有番茄和南瓜，喜欢有点甜的可以放两个番茄，如果就是调味放一个小番茄就可以了。南瓜的量也是依照喜好，放了南瓜也会有点甜。但是不放南瓜做好后会没有让人胃口大开的颜色。

南瓜和番茄也放锅里炒

食材都放锅里，翻炒一下，放三小勺盐

放一勺老抽

放一勺生抽

开始翻炒，中大火

炒到有汤出来

转中火

汤快没了

加一次水，大约半碗

翻炒到没有汤

加一大碗水

准备好莜面鱼鱼

把鱼鱼放锅里

盖上锅盖，小火焖十分钟

十分钟到了，开锅盖，搅拌均匀

Ok

超级好吃

搭配一碗黄瓜就更好了