阿根廷红虾萝卜糕
让不爱吃萝卜的亲，也欲罢不能地放不下筷子哟！
用料
| 阿根廷红虾 | 5只 |
| 长白萝卜 | 1根 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 低筋面粉 | 适量 |
| 熟猪肉末 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 蒸鱼豉油 | 少许 |
阿根廷红虾萝卜糕的做法
自然解冻阿根廷红虾5-10只
取出虾肉，去虾线
切小块即可。千万不要剁碎噢！
用擦菜板把去已皮长白萝卜擦细丝
加入少许食盐和匀，静置五分钟后挤去多余水分
加入切好的虾肉，加入白胡椒粉、白糖
继续加入适量低粉和糯米粉（没有低粉可用豆粉代替），比例1:2。粉的总量按个人喜好和萝卜丝多少，可多可少。加入2-3汤匙蒸鱼豉油，和匀
继续加入熟肉末，肉末量不可比虾肉量多
所有食材混合均匀后静置五分钟
热锅加入适量食用油烧热（建议用不粘平底锅）
加入混合食材，用筷子拨匀平铺整个平底锅
翻面继续煎
煎熟致两面黄即可出锅
此配方萝卜多多，清爽可口，鲜美弹牙，美味至极哟！
小贴士
没有大红虾，用普通基围虾，或者虾仁也可。
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