1把虾处理干净，用剪刀从虾背剪开（去虾线），把虾肉切开，别切断，摸点盐提前腌制一下方便入味。（放到冰箱冷藏）
2蒜瓣切碎，锅里放黄油小火炒蒜末，蒜香出来就关火（放凉备用）
3炒好的蒜末均匀的放进虾背里，塞满芝士碎就可以开始烤啦。

烤箱中层180°烤20分钟，观察芝士化开，上色自己满意就OK！

烤好啦！