虾洗净，挑净虾线，中间切穿，上下留3厘米，不要断开，虾尾向上从肚内掏出，成心形摆盘

摆入烤盘内后，调蒜香调料，把蒜、青椒、红椒切成末依次放入碗中，加入油、盐少许，依个人口味适当添加，【虾本身很鲜，我就没有放味精】，拌匀后每只虾分别一匙，放入烤箱，180度20分钟，放置中格，这样受热比较均匀。

20分钟后就可以享用啦。色香味具全噢。