將糯米以米1：水0.6的比例用電子鍋煮熟備用。

將香菇、魷魚用水泡開後切絲備用。

起油鍋，將櫻花蝦、香菇下鍋爆香。

放入魷魚和豬肉絲炒香。

接著加入香菇水、油蔥酥、醬油、蠔油、米酒和黑糖道黑糖煮沸。

將煮好的糯米與步驟5的食材分次、均勻混合備用。

最後準備蒸籠將米糕放入後，依照喜好撒上櫻花蝦蒸5~15分鐘，在放上香菜就完成了。