面粉倒入大碗中，一半倒入开水用筷子搅拌成无干面粉的面絮，一半倒入温水用筷子搅拌成无干面粉的面絮，接着把两者混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟（表面涂一层油防止干，而且增加面的劲道）

虾米放入清水中泡5分钟（无盐的虾米可以不用泡）

萝卜清洗干净擦成丝

锅中放入清水烧开放入萝卜丝焯水一分钟，捞出放凉或者过一遍冷水控干水分。

粉条放入锅中煮软。

接着放在案板上切碎备用

也接着放在案板上切碎。

把所有的食材放在一起。

接着放入生抽，老抽，十三香，盐，香油，搅拌均匀备用。

案板上撒一层干面粉，放上醒发好的面团，不用揉搓，把面团一分为二。

接着取一块搓成长条，切成小剂子（比饺子皮大一些）

接着擀成饺子皮厚度的圆饼

放入馅料，先左右对折一下，然后下面对折一下，上面对折一下，不露馅就行

最后平底锅刷一层油，放入馅饼一面煎至金黄翻另一面，两面金黄即可关火出锅