古早味油饭【香糯可口】
在电影【食神】中，星爷凭借一碗黯然销魂叉烧饭赢得了薛家燕超高的好评，最后还要在叉烧上滚上几个来回情节一直印在我的脑海中，星爷所做的这碗叉烧饭，或许只是莫文蔚在路边摊为他做的那碗简简单单，几十块港纸就能解决温饱的叉烧饭的翻版！
其中滋味，只有用心用情的人才会感受到了！
当然讲的这些，和我今天要做的油饭其实关系不大，因为我并不是要做叉烧饭，而是油饭，一种回忆中的味道，用心用情来做好这一碗！
其中滋味，只有用心用情的人才会感受到了！
当然讲的这些，和我今天要做的油饭其实关系不大，因为我并不是要做叉烧饭，而是油饭，一种回忆中的味道，用心用情来做好这一碗！
用料
| 糯米 | 100g |
| 腊肠 | 2根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 河虾米 | 10g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 猪油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 黄酒（或米酒） | 2勺 |
| 葱花 | 2根 |
| 清水 | 200ml |
古早味油饭【香糯可口】的做法
准备材料！~胡萝卜忘了入镜了！
腊肠切片，香菇切细条，糯米洗净沥干，葱段切成葱花，胡萝卜切小粒。
锅中加入适量猪油，不喜欢猪油的可以用植物油代替！
先加入香菇与一半的葱花，中火慢煎。
香菇出香后加入腊肠，一样是小火慢煎，将腊肠的香味与香菇、葱花揉合在一块。
葱花的香味完全煎出来之后倒入糯米，转小火，加入蚝油，小拌一下。
最后倒入胡萝卜和河虾米，转中火翻炒2分钟后关火。
将油饭装入电饭煲中，加适量的清水，这时加入两勺的黄酒，按下煮饭键。
饭煮好咯！盛在碗里撒上一些葱花。
古早味油饭！如果你也有用心用情的味道难以忘怀的~可以留言与我聊聊噢！
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