能吃出肉香和干贝香的红烧萝卜
这道菜每次做，都得到表扬，发挥稳定，一定要传授给女儿。
用料
| 白萝卜 | 2只中等大小 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 虾米 | 1把 |
| 葱油 | 1把 |
| 水 | 一小碗 |
能吃出肉香和干贝香的红烧萝卜的做法
起油锅，油略多一点点。油热后，放虾皮略炒，再放白萝卜，炒至边缘有一点点焦。
先放1勺蚝油翻炒上色，再放2勺味极鲜翻匀，加1勺糖。
全部上色后，加一小碗水，加盖焖13分钟。
开盖，翻炒查看状态，待汤汁快收干的时候，洒一把葱下去，翻炒，起锅。
小贴士
没看错，需要加盖焖13分钟，中途可以开盖翻炒一下，再加盖。
不放老抽，我觉得颜色已经够深了。不放盐，只用蚝油和美极鲜调味。
糖是用来提鲜的，不喜欢的可以不加。
如果有高汤，我猜会更好。但我这样放了虾皮，觉得够鲜了。
虾皮，记得放冷冻，才不会hao掉。
相信我，一定能吃出肉和干贝的香味。
多吃萝卜，总没错的。
便宜，2只萝卜，3元！
不放老抽，我觉得颜色已经够深了。不放盐，只用蚝油和美极鲜调味。
糖是用来提鲜的，不喜欢的可以不加。
如果有高汤，我猜会更好。但我这样放了虾皮，觉得够鲜了。
虾皮，记得放冷冻，才不会hao掉。
相信我，一定能吃出肉和干贝的香味。
多吃萝卜，总没错的。
便宜，2只萝卜，3元！