腊肠虾米粉丝煲
简单好做，把粉丝浇在饭上，满口鲜香
用料
| 龙口粉丝 | 适量 |
| 肉末 | 少许 |
| 腊肠 | 少许 |
| 虾米 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒 | 一点点 |
| 盐 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 黄酒 | 适量 |
| 郫县豆瓣 | 少许 |
腊肠虾米粉丝煲的做法
龙口粉丝用冷水泡软，猪肉剁碎，腊肠切细丝待用
热锅冷油，放肉末炒熟，放腊肠，虾米，炒香
把炒熟的食材拨到一边，往锅里放干辣椒粉，花椒炒香，放郫县豆瓣炒出红油，放一些黄酒和水，翻匀
放沥干水的粉丝，生抽，老抽，盐适量，搅拌均匀，用筷子更方便，誊到砂锅里小火
等汤汁收的差不多了，最后淋一点点生抽提鲜，洒些碎香菜，就可以端上桌了
小贴士
吃的时候把香菜拌匀，一口粉丝一口饭，香啊
- 上一条： 虾米冬瓜
- 下一条： 冬瓜虾米汤（一人食版）